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Este curso te permitirá identificar y controlar todos y cada uno de los posibles peligros que te puedas encontrar en tu restaurante o servicio de comidas preparadas. Conocerás también los Planes Generales de Higiene necesarios para que los clientes puedan consumir tus platos con total garantía sanitaria. 5,9 CFC - 60 HORAS LECTIVAS |
- Docente: Inés Carreira Fernández
- Docente: Ana Mª Chas Barba